{"text_format":"1","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Sheet1"],"not_rendered":{"charts":0,"images":1,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":1,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Sheet1","index":0,"n_rows":230,"n_cols":15,"rows_kept":230,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[124,10,124,11],[125,10,125,11],[59,6,59,7],[57,8,57,9],[58,8,58,9],[59,8,59,9],[57,12,57,14],[58,12,58,14],[59,12,59,14],[57,10,57,11],[58,10,58,11],[59,10,59,11],[73,12,73,14],[72,10,72,11],[70,6,70,7],[116,8,116,9],[116,10,116,11],[119,8,119,9],[120,8,120,9],[107,8,107,9],[110,12,110,14],[109,12,109,14],[116,12,116,14],[113,8,113,9],[153,1,153,4],[153,6,153,7],[151,1,151,4],[151,6,151,7],[152,1,152,4],[152,6,152,7],[153,10,153,11],[151,10,151,11],[117,12,117,14],[118,12,118,14],[119,12,119,14],[120,12,120,14],[121,12,121,14],[122,12,122,14],[123,12,123,14],[124,12,124,14],[125,12,125,14],[117,10,117,11],[118,10,118,11],[119,10,119,11],[120,10,120,11],[121,10,121,11],[122,10,122,11],[123,10,123,11],[154,6,154,7],[163,6,163,7],[171,1,171,7],[158,10,158,11],[158,6,158,7],[157,6,157,7],[169,6,169,7],[170,6,170,7],[172,1,172,7],[162,6,162,7],[165,1,165,4],[164,1,164,4],[164,6,164,7],[167,6,167,7],[161,1,161,4],[154,1,154,4],[155,1,155,4],[155,6,155,7],[159,6,159,7],[157,1,157,4],[156,6,156,7],[160,1,160,4],[126,8,126,9],[184,12,184,14],[184,8,184,9],[180,12,180,14],[177,8,177,9],[182,12,182,14],[126,12,126,14],[172,12,173,14],[179,12,179,14],[176,12,176,14],[172,10,172,11],[172,8,172,9],[175,8,175,9],[179,10,179,11],[179,8,179,9],[180,8,180,9],[177,10,177,11],[182,8,182,9],[182,10,182,11],[126,10,126,11],[165,8,165,9],[163,8,163,9],[164,8,164,9],[162,8,162,9],[94,1,94,4],[96,1,96,4],[148,10,148,11],[149,12,149,14],[122,1,122,4],[123,1,123,4],[125,1,125,4],[126,1,126,4],[127,1,127,4],[117,6,117,7],[118,6,118,7],[119,6,119,7],[120,6,120,7],[121,6,121,7],[122,6,122,7],[125,6,125,7],[126,6,126,7],[117,8,117,9],[118,8,118,9],[121,8,121,9],[122,8,122,9],[123,8,123,9],[124,8,124,9],[125,8,125,9],[100,1,100,4],[106,10,106,11],[106,1,106,4],[101,6,101,7],[98,6,98,7],[101,10,101,11],[106,8,106,9],[99,6,99,7],[99,1,99,4],[100,6,100,7],[101,8,101,9],[100,10,100,11],[100,8,100,9],[103,8,103,9],[144,1,144,4],[127,6,127,7],[98,8,98,9],[128,1,128,7],[113,10,113,11],[121,1,121,4],[92,1,92,4],[92,5,92,14],[115,1,115,4],[115,6,115,7],[115,8,115,9],[115,10,115,11],[115,12,115,14],[116,1,116,4],[116,6,116,7],[95,1,95,4],[101,12,101,14],[100,12,100,14],[108,10,108,11],[98,1,98,4],[104,6,104,7],[104,8,104,9],[104,10,104,11],[105,6,105,7],[143,6,143,7],[101,1,101,4],[111,1,111,4],[146,1,146,4],[146,6,146,7],[108,6,108,7],[110,6,110,7],[109,6,109,7],[107,6,107,7],[102,1,102,4],[103,1,103,4],[104,1,104,4],[117,1,117,4],[118,1,118,4],[119,1,119,4],[120,1,120,4],[123,6,123,7],[124,6,124,7],[124,1,124,4],[110,1,110,4],[108,1,108,4],[114,1,114,4],[113,1,113,4],[130,1,130,7],[156,1,156,4],[69,12,69,14],[61,10,61,11],[63,10,63,11],[154,12,154,14],[152,12,152,14],[74,12,74,14],[76,12,77,14],[75,12,75,14],[127,10,127,11],[128,8,128,11],[129,10,129,11],[138,8,138,9],[110,10,110,11],[113,12,113,14],[148,12,148,14],[142,12,142,14],[143,12,143,14],[144,12,144,14],[138,12,138,14],[130,8,130,9],[114,12,114,14],[111,8,111,9],[155,12,155,14],[137,10,137,11],[143,8,143,9],[143,10,143,11],[127,12,127,14],[133,12,133,14],[133,8,133,9],[133,10,133,11],[141,8,141,9],[134,12,134,14],[135,12,135,14],[139,10,139,11],[137,8,137,9],[137,12,137,14],[159,12,159,14],[152,10,152,11],[139,8,139,9],[151,8,151,9],[156,10,156,11],[134,8,134,9],[141,12,141,14],[145,12,145,14],[146,12,146,14],[147,12,147,14],[135,10,135,11],[149,8,149,9],[149,10,149,11],[153,8,153,9],[152,8,152,9],[142,10,142,11],[146,8,146,9],[146,10,146,11],[147,8,147,9],[140,12,140,14],[150,10,150,11],[150,12,150,14],[150,8,150,9],[155,8,155,9],[161,8,161,9],[156,8,156,9],[159,8,159,9],[151,12,151,14],[170,12,170,14],[171,8,171,11],[170,8,170,9],[139,12,139,14],[153,12,153,14],[160,12,160,14],[157,8,157,9],[158,8,158,9],[156,12,156,14],[159,10,159,11],[154,8,154,9],[157,12,157,14],[158,12,158,14],[160,8,160,9],[160,10,160,11],[193,12,193,14],[193,6,193,7],[193,10,193,11],[186,12,186,14],[186,8,186,9],[184,10,184,11],[183,12,183,14],[177,12,177,14],[178,10,178,11],[178,8,178,9],[180,10,180,11],[185,12,185,14],[185,8,185,9],[185,10,185,11],[186,10,186,11],[189,10,189,11],[181,8,181,9],[183,10,183,11],[181,12,181,14],[190,10,190,11],[189,8,189,9],[188,8,188,9],[192,8,192,9],[191,10,191,11],[191,8,191,9],[192,10,192,11],[190,8,190,9],[178,1,178,4],[185,6,185,7],[184,6,184,7],[181,10,181,11],[178,6,178,7],[188,10,188,11],[93,10,93,11],[97,10,97,11],[94,8,94,9],[99,8,99,9],[103,10,103,11],[194,1,194,4],[179,6,179,7],[186,1,186,4],[189,1,189,4],[190,1,190,4],[191,1,191,4],[192,1,192,4],[190,6,190,7],[189,6,189,7],[179,1,179,4],[182,1,182,4],[180,6,180,7],[194,6,194,7],[185,1,185,4],[181,1,181,4],[180,1,180,4],[188,1,188,4],[188,6,188,7],[193,8,193,9],[96,6,96,7],[95,6,95,7],[102,12,102,14],[103,12,103,14],[104,12,104,14],[105,12,105,14],[106,12,106,14],[102,6,102,7],[102,8,102,9],[102,10,102,11],[103,6,103,7],[98,10,98,11],[96,12,96,14],[95,12,95,14],[99,10,99,11],[98,12,98,14],[97,8,97,9],[82,1,82,4],[82,6,82,7],[82,8,82,9],[82,10,82,11],[82,12,82,14],[105,1,105,4],[107,1,107,4],[97,1,97,4],[99,12,99,14],[97,12,97,14],[107,12,107,14],[83,8,83,9],[83,10,83,11],[83,12,83,14],[84,1,84,4],[84,6,84,7],[84,8,84,9],[84,10,84,11],[94,12,94,14],[93,12,93,14],[94,10,94,11],[93,6,93,7],[93,8,93,9],[97,6,97,7],[91,1,91,14],[85,1,85,4],[85,5,85,14],[86,1,86,4],[87,5,87,14],[83,1,83,4],[83,6,83,7],[86,5,86,14],[87,1,87,4],[84,12,84,14],[89,11,90,14],[88,11,88,14],[78,0,78,14],[79,12,79,14],[80,1,80,4],[80,6,80,7],[80,8,80,9],[80,10,80,11],[80,12,80,14],[81,1,81,4],[81,6,81,7],[79,1,79,4],[79,6,79,7],[81,8,81,9],[81,10,81,11],[81,12,81,14],[79,10,79,11],[2,9,2,14],[0,7,0,8],[0,9,0,14],[1,7,1,8],[1,9,1,14],[2,7,2,8],[64,1,64,4],[73,6,73,7],[69,6,69,7],[72,1,72,4],[68,6,68,7],[67,1,67,4],[71,1,71,4],[64,6,64,7],[71,6,71,7],[68,1,68,4],[64,12,64,14],[63,8,63,9],[64,8,64,9],[62,12,62,14],[63,12,63,14],[68,12,68,14],[72,12,72,14],[71,12,71,14],[20,5,20,14],[75,1,75,7],[76,1,76,7],[76,10,76,11],[76,8,76,9],[77,10,77,11],[77,1,77,7],[75,8,75,11],[56,6,56,7],[56,8,56,9],[56,10,56,11],[56,12,56,14],[57,1,57,4],[58,1,58,4],[59,1,59,4],[36,1,36,4],[36,5,36,14],[42,1,42,4],[43,5,43,14],[70,1,70,4],[70,8,70,9],[70,10,70,11],[70,12,70,14],[3,7,3,8],[3,9,3,14],[5,7,5,8],[5,9,5,14],[4,7,4,13],[5,5,5,6],[18,1,18,4],[12,2,12,3],[13,2,13,3],[13,7,13,8],[13,9,13,14],[13,5,13,6],[6,5,6,6],[6,7,6,13],[16,5,16,14],[12,0,12,1],[17,1,17,4],[17,5,17,14],[14,1,14,14],[13,0,13,1],[12,4,12,14],[7,0,7,1],[6,0,6,1],[16,1,16,4],[0,5,0,6],[0,0,0,1],[2,0,2,1],[3,0,3,1],[1,5,1,6],[2,5,2,6],[3,5,3,6],[5,0,5,1],[4,0,4,1],[4,5,4,6],[50,10,50,11],[49,6,49,7],[44,5,44,14],[39,1,39,4],[26,1,27,4],[26,0,27,0],[33,1,33,4],[33,5,33,14],[20,1,20,4],[21,1,21,4],[22,1,22,4],[21,5,21,14],[48,12,48,14],[37,5,37,14],[41,1,41,4],[30,1,30,4],[31,1,31,4],[32,1,32,4],[30,11,30,14],[32,5,32,14],[29,1,29,4],[25,1,25,14],[28,1,28,4],[24,5,24,14],[52,1,52,4],[37,1,37,4],[47,6,47,7],[50,6,50,7],[39,5,39,14],[10,5,10,6],[40,1,40,4],[40,5,40,14],[47,10,47,11],[43,1,43,4],[44,1,44,4],[41,5,41,14],[42,5,42,14],[47,12,47,14],[45,1,45,14],[48,6,48,7],[48,8,48,9],[48,10,48,11],[38,1,38,14],[47,8,47,9],[11,4,11,14],[11,2,11,3],[10,7,10,13],[10,0,10,1],[7,5,7,6],[7,7,7,13],[18,5,18,14],[22,5,22,14],[35,5,35,14],[34,1,34,14],[28,5,28,14],[30,5,30,10],[31,5,31,12],[35,1,35,4],[8,0,8,1],[9,0,9,1],[9,7,9,13],[9,5,9,6],[8,5,8,6],[8,7,8,13],[15,1,15,14],[11,0,11,1],[19,1,19,4],[19,5,19,14],[23,1,23,4],[24,1,24,4],[29,5,29,14],[23,5,23,14],[66,1,66,4],[66,6,66,7],[66,8,66,9],[66,10,66,11],[53,12,53,14],[54,12,54,14],[54,10,54,11],[62,10,62,11],[64,10,64,11],[62,8,62,9],[61,12,61,14],[60,12,60,14],[61,8,61,9],[66,12,66,14],[53,10,53,11],[54,6,54,7],[54,8,54,9],[54,1,54,4],[61,1,61,4],[63,1,63,4],[53,6,53,7],[67,10,67,11],[67,8,67,9],[67,12,67,14],[50,1,50,4],[51,1,51,4],[52,6,52,7],[49,10,49,11],[51,6,51,7],[50,8,50,9],[49,12,49,14],[50,12,50,14],[49,1,49,4],[52,12,52,14],[51,12,51,14],[49,8,49,9],[60,6,60,7],[55,6,55,7],[55,12,55,14],[52,8,52,9],[51,10,51,11],[51,8,51,9],[52,10,52,11],[57,6,57,7],[58,6,58,7],[132,1,132,4],[112,6,112,7],[111,6,111,7],[114,6,114,7],[131,1,131,14],[128,12,128,14],[105,8,105,9],[105,10,105,11],[106,6,106,7],[129,1,129,7],[107,10,107,11],[130,10,130,11],[108,12,108,14],[129,12,130,14],[114,8,114,9],[114,10,114,11],[127,8,127,9],[108,8,108,9],[110,8,110,9],[111,10,111,11],[111,12,111,14],[112,12,112,14],[109,8,109,9],[109,10,109,11],[230,5,230,6],[150,1,150,4],[138,1,138,4],[150,6,150,7],[141,6,141,7],[142,1,142,4],[143,1,143,4],[149,1,149,4],[149,6,149,7],[147,1,147,4],[147,6,147,7],[142,6,142,7],[145,1,145,4],[148,1,148,4],[148,6,148,7],[141,1,141,4],[145,6,145,7],[192,6,192,7],[183,6,183,7],[191,6,191,7],[183,1,183,4],[187,1,187,4],[193,1,193,4],[160,6,160,7],[210,15,211,15],[197,8,197,9],[197,10,197,11],[196,12,197,14],[196,8,196,9],[196,10,196,11],[195,15,201,15],[209,10,209,12],[208,10,208,12],[210,10,210,12],[206,10,206,12],[207,10,207,12],[203,1,203,14],[204,1,204,3],[205,1,205,3],[206,1,206,5],[207,1,207,5],[208,1,208,5],[209,1,209,5],[210,1,210,5],[68,10,68,11],[68,8,68,9],[69,1,69,4],[72,6,72,7],[56,1,56,4],[244,5,244,6],[243,2,243,4],[244,2,244,4],[235,2,235,4],[234,5,234,6],[241,5,241,6],[242,5,242,6],[241,2,241,4],[242,2,242,4],[240,5,240,6],[239,2,239,4],[240,2,240,4],[239,5,239,6],[236,5,236,6],[237,5,237,6],[235,5,235,6],[234,2,234,4],[243,5,243,6],[230,2,230,4],[46,12,46,14],[46,1,46,4],[46,6,46,7],[46,8,46,9],[46,10,46,11],[48,1,48,4],[47,1,47,4],[74,10,74,11],[60,10,60,11],[55,8,55,9],[55,10,55,11],[74,1,74,4],[65,1,65,4],[65,6,65,7],[65,8,65,9],[65,10,65,11],[65,12,65,14],[69,8,69,9],[71,10,71,11],[69,10,69,11],[71,8,71,9],[72,8,72,9],[55,1,55,4],[73,10,73,11],[134,6,134,7],[62,1,62,4],[67,6,67,7],[73,1,73,4],[60,1,60,4],[61,6,61,7],[60,8,60,9],[109,1,109,4],[88,0,88,6],[88,7,88,10],[89,0,89,6],[89,7,89,8],[89,9,89,10],[90,0,90,6],[90,7,90,8],[90,9,90,10],[94,6,94,7],[93,1,93,4],[95,8,95,9],[96,8,96,9],[96,10,96,11],[95,10,95,11],[74,8,74,9],[73,8,73,9],[138,10,138,11],[148,8,148,9],[142,8,142,9],[139,6,139,7],[182,6,182,7],[181,6,181,7],[186,6,186,7],[187,6,187,7],[168,8,168,9],[187,10,187,11],[187,8,187,9],[141,10,141,11],[183,8,183,9],[140,8,140,9],[140,10,140,11],[167,8,167,9],[169,8,169,9],[169,10,169,11],[155,10,155,11],[154,10,154,11],[145,8,145,9],[144,10,144,11],[145,10,145,11],[147,10,147,11],[157,10,157,11],[161,10,161,11],[173,8,173,9],[176,8,176,9],[176,10,176,11],[174,1,174,14],[176,1,176,4],[176,6,176,7],[175,12,175,14],[169,12,169,14],[166,12,166,14],[161,12,161,14],[167,12,167,14],[162,12,162,14],[171,12,171,14],[166,8,166,9],[173,1,173,7],[170,1,170,4],[178,12,178,14],[161,6,161,7],[158,1,158,4],[159,1,159,4],[162,1,162,4],[166,1,166,4],[166,6,166,7],[165,6,165,7],[194,10,194,11],[194,12,194,14],[168,6,168,7],[163,1,163,4],[169,1,169,4],[175,10,175,11],[173,10,173,11],[170,10,170,11],[168,10,168,11],[167,10,167,11],[166,10,166,11],[175,6,175,7],[177,6,177,7],[175,1,175,4],[177,1,177,4],[162,10,162,11],[133,1,133,4],[62,6,62,7],[63,6,63,7],[53,1,53,4],[53,8,53,9],[79,8,79,9],[144,8,144,9],[138,6,138,7],[144,6,144,7],[129,8,129,9],[133,6,133,7],[113,6,113,7],[112,8,112,9],[134,1,134,4],[139,1,139,4],[140,1,140,4],[140,6,140,7],[135,1,135,4],[137,1,137,4],[77,8,77,9],[74,6,74,7],[137,6,137,7],[135,6,135,7],[135,8,135,9],[231,5,231,6],[231,2,231,4],[227,1,227,4],[232,2,232,4],[233,2,233,4],[226,1,226,4],[194,8,194,9],[214,1,214,5],[217,1,217,14],[218,1,218,4],[219,1,219,4],[220,1,220,4],[224,1,224,4],[211,1,211,5],[212,1,212,5],[213,1,213,5],[195,8,195,11],[212,10,212,12],[225,1,225,4],[221,1,221,4],[215,2,215,6],[222,1,222,4],[223,1,223,4],[222,5,222,14],[235,7,235,14],[234,7,234,14],[221,5,221,14],[220,5,220,14],[215,7,215,14],[233,7,233,14],[238,5,238,6],[225,5,225,14],[232,7,232,14],[230,7,230,14],[227,5,227,14],[223,5,223,14],[226,5,226,14],[229,7,229,14],[231,7,231,14],[232,5,232,6],[229,5,229,6],[228,1,228,14],[229,0,229,1],[236,2,236,4],[237,2,237,4],[238,2,238,4],[229,2,229,4],[233,5,233,6],[211,10,211,12],[214,6,214,10],[195,12,195,14],[197,1,197,7],[204,10,204,12],[205,10,205,12],[205,4,205,5],[196,1,196,7],[195,1,195,7],[198,1,198,14],[199,1,199,14],[200,1,200,14],[201,1,201,14],[202,1,202,14],[214,11,214,14],[244,7,244,14],[243,7,243,14],[242,7,242,14],[241,7,241,14],[240,7,240,14],[239,7,239,14],[238,7,238,14],[237,7,237,14],[236,7,236,14],[188,12,188,14],[187,12,187,14],[189,12,189,14],[190,12,190,14],[191,12,191,14],[192,12,192,14],[112,1,112,4],[184,1,184,4],[112,10,112,11],[136,1,136,4],[136,10,136,11],[136,12,136,14],[165,10,165,11],[164,10,164,11],[163,10,163,11],[163,12,163,14],[164,12,164,14],[165,12,165,14],[167,1,167,4],[168,1,168,4],[168,12,168,14],[134,10,134,11],[136,6,136,7],[136,8,136,9]]}
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[null,null,null,null,null,"√ ή --",null,"Είδος ελέγχου "]
[null,null,null,null,null,null,null,"Τακτικός"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Επανέλεγχος"]
[null,null,null,null,null,null,null,"Καταγγελία "]
[null,null,null,null,null,null,null,"RASFF"]
[null,null,null,null,"                                         Ημερομηνία προηγούμενου ελέγχου:"]
[null,null,null,null,"                                         Ημερομηνία & ώρα ελέγχου:"]
[]
[null,"ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΧΟΥ  ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΝΕΡΟΥ & ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΟΥ"]
["Α","ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ"]
[1,"Επωνυμία"]
[2,"Διεύθυνση"]
[3,"Τηλ. – Fax "]
[4,"E-mail"]
[5,"Ονοματεπώνυμο ιδιοκτήτη"]
[6,"ΑΦΜ / Δ.Ο.Υ."]
[7,"Ονοματεπώνυμο νόμιμου εκπροσώπου"]
[8,"Αρθμός Γνωστοποίησης / Ημερομηνία Υποβολής"]
[9,"Αριθμός εργαζομένων  "]
["Β","ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ-ΠΡΟΪΟΝΤΑ"]
[null,"ΚΩΔΙΚΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΟΠΣ ΕΦΕΤ:",null,null,null,"Ε03/6.48: Εγκαταστάσεις παραγωγής εμφιαλωμένων νερών"]
[null,null,null,null,null,"Ε03/6.49: Εγκαταστάσεις παραγωγής πάγου και παγοκύβων"]
[1,"Παραγωγή",null,null,null,"ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ / ΟΝΟΜΑΣΙΑ"]
["1.1 ","Εμφιάλωση επιτραπέζιου/πόσιμου νερού",null,null,null,"Επιτραπέζιο νερό"]
[null,null,null,null,null,"Επιτραπέζιο νερό φυσικώς ανθρακούχο"]
[null,null,null,null,null,"Επιτραπέζιο νερό με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα"]
["1.2","Εμφιάλωση άλλων προϊόντων"]
["1.3","Παραγωγή πάγου/παγοκύβων  "]
["Γ","          ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ"]
[1,"Δυναμικότητα - Όγκος παραγόμενων προϊόντων /ή φιάλες (ημερήσια ή μηνιαία ή ετήσια παραγωγή)"]
[2,"Εποχιακή ή όχι λειτουργία του εμφιαλωτηρίου"]
[3,"Εξαγωγική δραστηριότητα & όγκος % επί της ετήσιας παραγωγής"]
["Δ","          ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΗΓΗΣ ΥΔΡΟΛΗΨΙΑΣ"]
[null,"Στοιχεία πηγής υδροληψίας"]
[1,"Φυσική πηγή"]
[2,"Γεώτρηση (Βάθος, βάθος άντλησης, παροχή (κυβικά μέτρα / ώρα)"]
[3,"Πηγάδι εκσκαφής"]
[4,"Δίκτυο ύδρευσης"]
[5,"Αριθμός σημείων υδροληψίας"]
[null,"ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ"]
["Α","ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΟΥ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[1,"Διαγράμματα ροής ή περιγραφή ροής για όλα τα προϊόντα ή κατηγορίες προϊόντων.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[2,"Επιβεβαιώνεται στην πράξη το κάθε διάγραμμα ροής.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[3,"Για κάθε προϊόν ή κατηγορία προϊόντων υφίσταται ανάλυση δυνητικών κινδύνων και έχουν εντοπισθεί κρίσιμα σημεία ελέγχου (ΚΣΕ).",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[4,"Έχουν προσδιορισθεί κρίσιμα όρια για κάθε ΚΣΕ.",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[5,"Υπάρχει διαδικασία παρακολούθησης για κάθε ΚΣΕ.",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[6,"Έχουν καθοριστεί οι απαραίτητες διορθωτικές ενέργειες για κάθε ΚΣΕ.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[7,"Εφαρμόζονται διαδικασίες επαλήθευσης και επικύρωσης.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[8,"Τεκμηριώνεται η εφαρμογή των διαδικασιών του συστήματος αυτοελέγχου.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[9,"Εάν η πηγή υδροληψίας δεν είναι το δίκτυο ύδρευσης, υπάρχει σχέδιο έκτακτης ανάγκης για περιστατικά που μπορεί να επηρεάσουν τον υδροφόρο ορίζοντα (π.χ σεισμός, πλημμύρα)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Β","ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[10,"Πληρούνται οι γενικές απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[11,"Τεκμηριώνεται η εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[12,"Υφίσταται σύστημα απόσυρσης-ανάκλησης με αποτελεσματικές και ακριβείς διαδικασίες.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Γ","ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ - ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[13,"Εφαρμόζεται πρόγραμμα καθαρισμού και απολύμανσης χώρων, εξοπλισμού και μέσων.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[14,"Τα υλικά καθαρισμού και απολύμανσης είναι κατάλληλα για τρόφιμα και ασφαλή υπό τις συνθήκες χρήσης τους.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[15,"Τα υλικά καθαρισμού – απολύμανσης αποθηκεύονται σε διακριτό χώρο.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[16,"Γίνεται έλεγχος της αποτελεσματικότητας του καθαρισμού και απολύμανσης.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[17,"Υπάρχει σύστημα καθαρισμού (π.χ Cleaning In Place CIP) για τις δεξαμενές, σωληνώσεις, παγομηχανές,  (π.χ οζονισμός, υπεροξείδιο υδρογόνου, υπεροξικό οξύ, χλωρίωση)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[18,"Γίνεται έλεγχος της απουσίας του απολυμαντικού  μετά την διαδικασία απολύμανσης δεξαμενών, σωληνώσεων, εσωτερικών επιφανειών μηχανών παρασκευής πάγου",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[19,"Τεκμηριώνεται η εφαρμογή προγράμματος καθαρισμού και απολύμανσης.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Δ","ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΒΛΑΒΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[20,"Εφαρμογή προγράμματος ελέγχου επιβλαβών οργανισμών.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[21,"Τοποθέτηση των παγίδων σύμφωνα με το σχετικό σχεδιάγραμμα / Ικανοποιητική κάλυψη",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[22,"Τεκμηριώνεται η εφαρμογή προγράμματος ελέγχου επιβλαβών οργανισμών. ",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Ε","ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[23,"Οι χειριστές τροφίμων και το προσωπικό εκπαιδεύονται σε θέματα ορθών πρακτικών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και σε θέματα ειδικά με τις εκτελούμενες εργασίες.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[24,"Τεκμηρίωση προγράμματος εκπαίδευσης προσωπικού.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 1",null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(I48:I75)","v":276},null,null,null,{"$f":"SUM(M48:O75)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,0.7,null,0.39900000000000002,null,{"$f":"IF(M76>=I78,\"HIGH RISK\",IF(M76<=K78,\"LOW RISK\",\"MEDIUM RISK\"))","v":"LOW RISK"}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"70%*I76","v":193.2},null,{"$f":"39.9%*I76","v":110.124}]
["ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ - ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ"]
[null,null,null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[25,"Υπάρχει πρόγραμμα εργαστηριακών εξετάσεων (πριν και μετά την εμφιάλωση) σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία  και διενεργούνται με την προβλεπόμενη συχνότητα",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[26,"Είναι τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων εντός των προβλεπομένων ορίων  από την Νομοθεσία ",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[27,"Εάν η πηγή υδροληψίας δεν είναι το δίκτυο ύδρευσης, διενεργούνται προ της εμφιάλωσης (γεώτρηση, πηγή)  μικροβιολογικές εξετάσεις  που αποδεικνύουν ότι η υγειονομική προστασία της γεώτρησης/πηγής είναι επαρκής",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[28,"Διενεργούνται εργαστηριακές εξετάσεις στους περιέκτες ( πώματα, φιάλες, σακούλες για συσκευασία πάγου) ώστε να αποκλείεται το ενδεχόμενο μικροβιολογικής ή χημικής επιμόλυνσης του νερού/πάγου",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[29,"Εάν χρησιμοποιείται απολυμαντικό (π.χ όζον/χλώριο) στην επεξεργασία του  νερού γίνονται εργαστηριακές αναλύσεις για παραπροϊόντα της απολύμανσης (DBPs) (π.χ βρωμικά ιόντα, χλωραμίνες)",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[null,"Υπάρχει εντός της εγκατάστασης εργαστήριο για μικροβιολογικές ή και χημικές αναλύσεις (Εάν η ημερήσια παραγωγή /24 ώρες, είναι μεγαλύτερη των 50 tn θα πρέπει υποχρεωτικά να υπάρχει μικροβιολογικό εργαστήριο) ",null,null,null,"ΝΑΙ       ꙱                                    ΟΧΙ            ꙱                 Profile εγκατάστασης- δε βαθμολογείται"]
[null,"Είναι διαπιστευμένο ",null,null,null,"ΝΑΙ       ꙱                                    ΟΧΙ            ꙱                 Profile εγκατάστασης- δε βαθμολογείται"]
[null,"Υπάρχει συνεργασία με εξωτερικό διαπιστευμένο εργαστήριο για τις μικροβιολογικές ή και χημικές εξετάσεις",null,null,null,"ΝΑΙ       ꙱                                    ΟΧΙ            ꙱                 Profile εγκατάστασης- δε βαθμολογείται"]
["ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 2",null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(I81:I88)","v":90},null,null,null,{"$f":"SUM(M81:O85)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,0.7,null,0.39900000000000002,null,{"$f":"IF(L89>=H91,\"HIGH RISK\",IF(L89<=J91,\"LOW RISK\",\"MEDIUM RISK\"))","v":"LOW RISK"}]
[null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"70%*H89","v":62.999999999999993},null,{"$f":"39.9%*H89","v":35.909999999999997}]
[null,"ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΕΛΕΓΧΟΣ ΓΡΑΜΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ"]
["3.1","ΕΜΦΙΑΛΩΤΗΡΙΑ"]
["Α","ΠΗΓΗ ΥΔΡΟΛΗΨΙΑΣ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[30,"Εάν η πηγή υδροληψίας  για εμφιάλωση νερού δεν είναι το δίκτυο ύδρευσης (φυσική πηγή, γεώτρηση),  είναι υγειονομικά προστατευμένη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Β","ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΝΕΡΟΥ ΩΣ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ - ΤΕΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[31,"Οι δεξαμενές αποθήκευσης του νερού πριν από την εμφιάλωση, είναι κατασκευασμένες από  κατάλληλο υλικό και σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία (αεροστεγές κάλυμμα, διάταξη εκκένωσης, αεριστήρας, κρουνός δειγματοληψίας κ.λ.π) ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[32,"Οι δεξαμενές αποθήκευσης έχουν την κατάλληλη χωρητικότητα για την ομαλή παραγωγική διαδικασία και το νερό δεν παραμένει αποθηκευμένο σε αυτές χωρίς ανανέωση περισσότερο από 12 ώρες",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[33,"Η αποθήκευση των κενών φιαλών και των πωμάτων γίνεται σε διαφορετικό χώρο από την αποθήκη τελικών προϊόντων (εάν δεν κατασκευάζονται στην ίδια εγκατάσταση) και διασφαλίζεται ότι οι συνθήκες υγιεινής δεν τα εκθέτουν σε κίνδυνο μικροβιολογικής/χημικής επιμόλυνσης ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[34,"Τα τελικά προϊόντα αποθηκεύονται σύμφωνα με τους κανόνες της ορθής αποθηκευτικής πρακτικής, σε σκιερό και δροσερό μέρος και διακινούνται με βάση την αρχή “First expired – first out”.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[35,"Σε περίπτωση χρήσης ξύλινων παλετών, γίνεται τακτικός έλεγχος για φθορές.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Γ","ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[36,"Όλες οι σωληνώσεις και οι μηχανολογικές εγκαταστάσεις από το σημείο υδροληψίας μέχρι το σημείο πλήρωσης των φιαλών είναι από κατάλληλο υλικό και υπάρχουν κρουνοί δειγματοληψίας.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[37,"Όλα τα φίλτρα κατακράτησης στερεών /μεμβράνες διήθησης, φίλτρα αέρα,  έχουν ελεγχθεί και λειτουργούν σύμφωνα με τις προδιαγραφές τους",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[38,"Τηρείται το όριο πλήρωσης των φιαλών και ο πωματισμός γίνεται με τέτοιο τρόπο που να αποκλείει κάθε δυνατότητα παραποίησης ή μόλυνσης",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[39,"Η κατασκευή των πλαστικών φιαλών/πωμάτων γίνεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις που ορίζει η Νομοθεσία,  (ιδιαίτερος χώρος, απομονωμένος από τα υπόλοιπα τμήματα εργασίας) σε συνθήκες υγιεινής πρακτικά στείρου περιβάλλοντος και από υλικό κατάλληλο για επαφή με το νερό ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[40,"Εάν η κατασκευή τους γίνεται εκτός εγκατάστασης εμφιάλωσης λαμβάνονται όλα τα προβλεπόμενα από την Νομοθεσία μέτρα ώστε να μην αποτελούν παράγοντα μικροβιολογικής ή  χημικής επιμόλυνσης του νερού κατά την εμφιάλωση ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[41,"Οι συσκευές εκπομπής υπεριώδους ακτινοβολίας UV για τις φιάλες/πώματα λειτουργούν σωστά και διασφαλίζουν την αποστείρωση",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[42,"Οι γυάλινες φιάλες είναι κατασκευασμένες, πλυμένες και απολυμασμένες σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[43,"Υπάρχει έλεγχος θραύσης γυαλιού  με ενδεχόμενη χρήση συναγερμού για απόρριψη του προϊόντος.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[44,"Είναι η συγκέντρωση του απολυμαντικού στο τελικό προϊόν (εάν χρησιμοποιείται)  στα όρια που προβλέπει η Νομοθεσία ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Δ","ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[45,"Γίνεται έλεγχος για σωστή τοποθέτηση της ετικέτας και εκτύπωσης σωστής ημερομηνίας λήξης και κωδικού παραγωγής (lot number)",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
["Ε","ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[46,"Η εσωτερική επιφάνεια των οχημάτων μεταφοράς καθαρίζεται αποτελεσματικά και συντηρείται επαρκώς.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[47,"Οι συνθήκες μεταφοράς των εμφιαλωμένων νερών διασφαλίζουν ότι αυτά προστατεύονται από τις εξωτερικές συνθήκες και πληρούνται οι όροι διατήρησης σε περιβάλλον σκιερό και δροσερό. ",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["3.2","ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΓΟΥ - ΠΑΓΟΚΥΒΩΝ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[48,"Εάν η πηγή υδροληψίας  για παραγωγή πάγου δεν είναι το δίκτυο ύδρευσης (φυσική πηγή, γεώτρηση), είναι υγειονομικά προστατευμένη σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[49,"Οι δεξαμενές αποθήκευσης του νερού, η υδραυλική εγκατάσταση- εσωτερικό δίκτυο, ο εξοπλισμός - μηχανές παραγωγής πάγου, είναι κατασκευασμένες από  κατάλληλο υλικό  σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία και υπάρχουν οι δηλώσεις συμμόρφωσης - τεκμηρίωση της καταλληλότητας.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[50,"Τα φίλτρα κατακράτησης στερεών /μεμβράνες διήθησης, φίλτρα αέρα,  λυχνίες UV, ελέγχονται για την σωστή λειτουργία τους πριν την παραγωγή και αντικαθίστανται σε τακτά χρονικά διαστήματα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή τους.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[51,"Εάν γίνεται απολύμανση του νερού για πάγο με χλώριο ή όζον τεκμηριώνεται ότι η συγκέντρωση του απολυμαντικού στο τελικό προϊόν είναι εντός των ορίων που προβλέπει η Νομοθεσία ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[52,"Υπάρχουν κρουνοί δειγματοληψίας σε επιλεγμένα σημεία του εσωτερικού υδραυλικού δικτύου",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[53,"Εάν η διαδικασία μεταφοράς, ζύγισης και συσκευασίας του έτοιμου πάγου - παγοκύβων δεν γίνεται αυτοματοποιημένα, λαμβάνονται όλα τα απαραίτητα μέτρα αποφυγής επιμόλυνσης",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[54,"Τα τελικά προϊόντα αποθηκεύονται σύμφωνα με τους κανόνες της ορθής αποθηκευτικής πρακτικής, σε κατάλληλους ψυκτικούς θαλάμους ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[55,"Λαμβάνονται όλα τα κατάλληλα μέτρα ώστε τα υλικά συσκευασίας να μην επιμολυνθούν κατά την αποθήκευση τους ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[56,"Γίνεται έλεγχος για σωστή τοποθέτηση της ετικέτας και εκτύπωσης σωστής ημερομηνίας λήξης και κωδικού παραγωγής (lot number)",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[57,"Η εσωτερική επιφάνεια των οχημάτων μεταφοράς καθαρίζεται αποτελεσματικά και συντηρείται επαρκώς.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[58,"Υπάρχει πρόγραμμα εργαστηριακών εξετάσεων σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στην Νομοθεσία για το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης και διενεργούνται για το νερό ως πρώτη ύλη και για τον πάγο ως τελικό προϊόν  ",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3",null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(I95:J128)","v":348},null,null,null,{"$f":"SUM(M95:O128)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,0.7,null,0.39900000000000002,null,{"$f":"IF(M129>=I131,\"HIGH RISK\",IF(M129<=K131,\"LOW RISK\",\"MEDIUM RISK\"))","v":"LOW RISK"}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"70%*I129","v":243.6},null,{"$f":"39.9%*I129","v":138.85199999999998}]
[null,"ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ"]
[null,"ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΚΤΙΡΙΑΚΩΝ ΥΠΟΔΟΜΩΝ"]
["Α","Εξωτερικό περιβάλλον ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[59,"Σαφής οριοθέτηση της εγκατάστασης, περιφραγμένος χώρος (συμπεριλαμβανομένης της πηγής υδροληψίας)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[60,"Γειτνίαση με πηγές/δραστηριότητες πιθανής μόλυνσης",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[61,"Ικανοποιητική διαμόρφωση, καθαριότητα, υγιεινή",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[62,"Επικαιροποιημένη κάτοψη (layout) εγκατάστασης.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Β","Σχεδιασμός- Διαχωρισμός-Κατασκευή χώρων ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[63,"Επαρκές μέγεθος για τον συνήθη όγκο παραγωγής",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[64,"Ανεξάρτητη είσοδος – έξοδος προσωπικού, Α’ υλών, βοηθητικών υλών, υλικών συσκευασίας και τελικών προϊόντων ή χρονικός διαχωρισμός",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[65,"Προλαμβάνονται κίνδυνοι διασταυρούμενης μόλυνσης",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Γ","Γενικά χαρακτηριστικά χώρων",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[66,"Καταλληλόλητα υλικών κατασκευής",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[67,"Δυνατότητα επαρκούς καθαρισμού – απολύμανσης",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[68,"Αποτροπή συσσώρευσης ρύπων & υδρατμών",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[69,"Τα παράθυρα και ανοίγματα προς το εξωτερικό περιβάλλον διαθέτουν συρμάτινο πλέγμα προστασίας από έντομα, το οποίο αφαιρείται εύκολα για καθαρισμό.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[70,"Επαρκής φωτισμός, προστατευόμενα φωτιστικά μέσα",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[71,"Επαρκής αερισμός, αποφυγή μηχανικής ροής αέρα από μολυσμένους σε καθαρούς χώρους ( θετική πίεση αέρα στους χώρους υψηλών απαιτήσεων υγιεινής)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[72,"Υπάρχει σύστημα καθαρισμού του αέρα σε χώρους υψηλού κινδύνου (π.χ μικροβιοκρατή φίλτρα τύπου HEPA/ULPA στον χώρο εμφιάλωσης, στον χώρο μορφοποίησης πλαστικών φιαλών, φίλτρα ασηπτικής αναπνοής για δεξαμενές, γεωτρήσεις)",null,null,null,0,9,null,18,null,0]
[73,"Υγειονομικά φρεάτια – αποτελεσματική απομάκρυνση λυμάτων",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Δ","ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[74,"Ο εξοπλισμός, (συμπεριλαμβανομένων των δεξαμενών αποθήκευσης και των σωληνώσεων μεταφοράς του νερού) είναι κατασκευασμένος από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα και διατηρείται καθαρός και σε καλή κατάσταση.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[75,"Ο σχεδιασμός και η τοποθέτηση του εξοπλισμού (συμπεριλαμβανομένων των κρουνών δειγματοληψίας, των βανών εκκένωσης και των ανοιγμάτων καθαρισμού των δεξαμενών) είναι κατάλληλος",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[76,"Εξοπλισμός & εργαλεία κατάλληλα για την πρόληψη φυσικών κινδύνων / Πολιτική ξένων σωμάτων (ειδικά εάν υπάρχει γραμμή γυάλινων φιαλών)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[77,"Κατάλληλα μέσα και εγκαταστάσεις καθαρισμού – απολύμανσης εξοπλισμού & εργαλείων",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[78,"Όπου είναι αναγκαίο, υπάρχει μονάδα κλιματισμού για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας ή σχετικής υγρασίας.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Ε","ΧΩΡΟΙ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ & ΑΠΟΔΥΤΗΡΙΑ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΣΧΟΛΙΑ"]
[79,"Υπάρχει επαρκής αριθμός αποχωρητηρίων και λουτρών καθαριότητας με καταιονιστήρες και παροχή ζεστού-κρύου νερού",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[80,"Υπάρχουν εγκαταστάσεις πλύσης χεριών με παροχή ζεστού - κρύου νερού",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[81,"Διαθέσιμα υλικά απολύμανσης και στεγνώματος χεριών",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[82,"Πριν από την είσοδο στο χώρο παραγωγής, υπάρχει σύστημα καθαρισμού του πέλματος των υποδημάτων.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[83,"Υπάρχουν αποδυτήρια με επαρκή αριθμό ιματιοφυλακίων.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Ζ","ΥΓΙΕΙΝΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ & ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[84,"Πιστοποιητικά υγείας για όλο το προσωπικό που σχετίζεται με τον χώρο παραγωγής ή έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα και τα υλικά συσκευασίας",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[85,"Υπάρχει γραπτή οδηγία απαγόρευσης χειρισμού τροφίμων ή υλικών συσκευασίας από εργαζόμενους που νοσούν ή φέρουν τραύματα ή δερματικές μολύνσεις.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[86,"Κατάλληλος και καθαρός ιματισμός & ικανοποιητική ατομική υγιεινή προσωπικού",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[87,"Υπάρχει γραπτή οδηγία ορθών πρακτικών χειρισμού τροφίμων ή υλικών συσκευασίας.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Η","ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ / ΔΙΑΚΡΙΒΩΣΗ ΟΡΓΑΝΩΝ ΜΕΤΡΗΣΗΣ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[88,"Ο εξοπλισμός, τα εργαλεία και τα μηχανήματα επισκευάζονται και συντηρούνται σε προκαθορισμένα διαστήματα ή προληπτικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και υπάρχει σχετική τεκμηρίωση.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[89,"Γίνεται, σε προκαθορισμένο χρονικό διάστημα, βαθμονόμηση και διακρίβωση οργάνων και υπάρχει σχετική τεκμηρίωση.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 4",null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(I134:J171)","v":294},null,null,null,{"$f":"SUM(M134:O171)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,0.7,null,0.39900000000000002,null,{"$f":"IF(M172>=I174,\"HIGH RISK\",IF(M172<=K174,\"LOW RISK\",\"MEDIUM RISK\"))","v":"LOW RISK"}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"70%*I172","v":205.79999999999998},null,{"$f":"39.9%*I172","v":117.30599999999998}]
[null,"ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΛΟΙΠΩΝ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ"]
["Α","ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΡΡΙΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[90,"Απομάκρυνση άδειων συσκευασιών και απορριμμάτων το ταχύτερο δυνατό από τις εγκαταστάσεις της επιχείρησης.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[91,"Τα απορρίμματα τοποθετούνται σε δοχεία καλυμμένα και στεγανά, όσο το δυνατόν μακριά από το κτίριο.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[92,"Μη χρησιμοποιούμενα αντικείμενα, εξοπλισμός και παρόμοια ανεπιθύμητα υλικά απομακρύνονται από τους χώρους παραγωγής και αποθήκευσης.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Β","ΠΡΟΣΘΗΚΗ  CO2",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[93,"Εάν χρησιμοποιείται διοξείδιο του άνθρακα  (CO2) για την παραγωγή ανθρακούχου νερού τηρούνται τα κριτήρια καθαρότητας και οι προδιαγραφές της Νομοθεσίας (Ε.Ε 231/2012)",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
["Γ","ΥΛΙΚΑ & ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[94,"Τα υλικά συσκευασίας και οι περιέκτες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι κατάλληλα για τη χρήση για την οποία προορίζονται και φυλάσσονται υπό υγιεινές συνθήκες. ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[95,"Γίνεται έλεγχος συνοδευτικών πιστοποιητικών κατά την παραλαβή των υλικών συσκευασίας.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[96,"Πληρούνται από την επιχείρηση οι γενικές απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας για τα υλικά συσκευασίας.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
[97,"Τεκμηρίωση εφαρμογής συστήματος ιχνηλασιμότητας.",null,null,null,0,3,null,6,null,0]
["Δ","ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ  (ετικέτες, διαφημίσεις, μέσα ενημέρωσης, διαδίκτυο - ηλεκτρονικό εμπόριο)",null,null,null,"ΝΑΙ (Συμμόρφωση)","ΜΕΡΙΚΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΟΧΙ (μη συμμόρφωση)",null,"Δεν εφαρμόζεται",null,"ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ"]
[98,"Η επισήμανση των εμφιαλωμένων νερών περιλαμβάνει τις υποχρεωτικές ενδείξεις που προβλέπονται από την Νομοθεσία ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[99,"Οι αναγραφόμενες παράμετροι της φυσικής και χημικής ανάλυσης του νερού στηρίζονται στον μέσο όρο των αποτελεσμάτων των τεσσάρων εποχιακών αναλύσεων του προηγούμενου έτους",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[100,"Δεν υπάρχουν ενδείξεις στην επισήμανση των επιτραπέζιων  νερών που αποδίδουν θεραπευτικές ιδιότητες (ισχυρισμοί υγείας) όπως π.χ \"ενισχύει την πέψη\", \"έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού\", \"ιαματικά\", κ.τ.όμ.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[101,"Δεν υπάρχουν ενδείξεις  στην επισήμανση των επιτραπέζιων νερών που συνιστούν μη επιτρεπόμενους ισχυρισμούς διατροφής όπως π.χ \"κατάλληλο για υγιεινή δίαιτα\"",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[102,"Δεν υπάρχουν ενδείξεις  στην επισήμανση των επιτραπέζιων νερών που συνιστούν παραπλάνηση του καταναλωτή ως προς την κατηγορία του νερού ή τον τόπο προέλευσης  ή δηλώνοντας ότι έχει ξεχωριστές ιδιότητες σε σχέση με παρόμοια προϊόντα",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[103,"Δεν υπάρχουν ενδείξεις στην επισήμανση των επιτραπέζιων νερών που επιτρέπονται μόνο στα  φυσικά μεταλλικά νερα  (π.χ  χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα, κατάλληλο για δίαιτα πτωχή σε Νάτριο, κ.λ.π) ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[104,"Επιτραπέζια νερά,  από τρίτες χώρες (εισαγόμενα) ή από χώρες της Ε.Ε  έχουν τις υποχρεωτικές ενδείξεις στην επισήμανση τους στην Ελληνική γλώσσα καθώς και την χώρα προέλευσης. ",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[105,"Στην επισήμανση πάγου/παγοκύβων αναφέρεται ότι έχουν παραχθεί από νερό ανθρώπινης κατανάλωσης/πόσιμο νερό, καθώς και η καθαρή ποσότητα, η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, οι συνθήκες συντήρησης, το όνομα ή εμπορική επωνυμία του παρασκευαστή και η διεύθυνση.",null,null,null,0,6,null,12,null,0]
[null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 5",null,null,null,null,null,null,{"$f":"SUM(I177:J195)","v":156},null,null,null,{"$f":"SUM(M177:O195)","v":0}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,0.7,null,0.39900000000000002,null,{"$f":"IF(M196>=I198,\"HIGH RISK\",IF(M196<=K198,\"LOW RISK\",\"MEDIUM RISK\"))","v":"LOW RISK"}]
[null,null,null,null,null,null,null,null,{"$f":"70%*I196","v":109.19999999999999},null,{"$f":"39.9%*I196","v":62.243999999999993}]
[null,"ΚΑΝΟΝΑΣ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΗΣ"]
[null,"Κάθε κεφάλαιο έχει έναν συγκεκριμένο αριθμό βαθμών οι οποίοι αξιολογούνται με βάση την αρχή:"]
[null,"Χαμηλή συμμόρφωση: 70% ή περισσότερο από το σύνολο της βαθμολογίας των μη συμμορφώσεων"]
[null,"Μέση συμμόρφωση: 40% - 69,9% από το σύνολο της βαθμολογίας των μη συμμορφώσεων"]
[null,"Υψηλή συμμόρφωση: 0 - 39,9%  από το σύνολο της βαθμολογίας των μη συμμορφώσεων"]
[null,"Αξιολόγηση συνολικού κινδύνου του εντύπου ελέγχου (στο σύνολο των κεφαλαίων)"]
[null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ = 5",null,null,null,null,null,null,null,null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 1",null,null,null,{"$f":"M77","v":"LOW RISK"}]
[null,"30% του συνόλου = 2 κεφάλαια",null,null,"20% του συνόλου = 1 κεφάλαιο",null,null,null,null,null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 2",null,null,null,{"$f":"L90","v":"LOW RISK"}]
[null,"Χαμηλού Κινδύνου:",null,null,null,null,null,null,null,null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3",null,null,null,{"$f":"M130","v":"LOW RISK"}]
[null,"Από τα 5 κεφάλαια, κανένα κεφάλαιο χαμηλής συμμόρφωσης και μέχρι 1 (<30%) κεφάλαιο μέσης συμμόρφωσης",null,null,null,null,null,null,null,null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 4",null,null,null,{"$f":"M173","v":"LOW RISK"}]
[null,"Μεσαίου κινδύνου:",null,null,null,null,null,null,null,null,"ΣΥΝΟΛΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 5",null,null,null,{"$f":"M197","v":"LOW RISK"}]
[null,"α. Από τα 5 κεφάλαια, κανένα κεφάλαιο χαμηλής συμμόρφωσης και τουλάχιστον 2 (≥30%) κεφάλαια μέσης συμμόρφωσης"]
[null,"β. Από τα 5 κεφάλαια, 1 κεφάλαιο (≤20%) χαμηλής συμμόρφωσης και οποιοσδήποτε συνδυασμός κεφαλαίων με υψηλή και μέση συμμόρφωση "]
[null,"Υψηλού Κινδύνου:"]
[null,"Aπό τα 5 κεφάλαια, τουλάχιστον 2 (≥30%) κεφάλαια χαμηλής συμμόρφωσης και οποιοσδήποτε συνδυασμός κεφαλαίων με υψηλή και μέση συμμόρφωση "]
[null,"Η επιχείρηση κρίνεται με την παρούσα ως:"]
[null,"ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ",null,null,null,null,"ΜΕΣΑΙΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ",null,null,null,null,"ΧΑΜΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ"]
[]
[]
[null,"ΓΕΝΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ – ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ – ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ"]
[null,"Ημερομηνία επανελέγχου : "]
[null,"Στοιχεία Ελεγκτών"]
[null,"Ονοματεπώνυμο",null,null,null,"Ιδιότητα"]
[1]
[2]
[3]
[null,"Υπογραφές ελεγκτών"]
[1]
[2]
[3]
[null,"ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ / ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΕΥΞΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ"]
["ΕΥΡΗΜΑ",null,"ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ",null,null,"ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΣΤΟΧΟΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ",null,"ΠΟΡΕΙΑ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ / ΣΧΟΛΙΑ"]